Restaurante Vegano Maravilhoso em Cuenca - Equador 

Para comemorar meu aniversário queríamos um lugar vegano (claro) e especial. Achamos meio que por acaso o Café Libre. 

O restaurante é bem acolhedor está localizado na Calle Larga 5-14 y Mariano Cueva. Tem uma culinária plant based e consciente.

Possui um menu bem diversificado, além das opções de menus degustação com 4 e 6 pratos.

Escolhemos a opção com 6 pratos para poder conhecer ao máximo a culinária do lugar.

A cada prato que chegava na mesa , era uma sensação diferente de texturas , aromas e paladares .

Os pratos foram explicados um a um a medida em que iam sendo servido.

Foi uma experiencia incrível e inesquecível. Só não voltamos mais vezes lá porque fomo embora no dia seguinte. 

Uma pena termos achado esse cantinho vegano tao especial só no último dia da viagem.

Não cobra 10% de taxa de serviço e tem double de drinks no happy hour todos os dias. 

Horário de funcionamento: terça a domingo de 08:00 as 16:00h e de 19:00 as 22:00h.